È probabile che la casa che ospita il museo risalga al '400, forse si trattava di una casa torre; numerosi sono i frammenti di parete affrescata con decorazioni a graffito e bande di colore che si trovano nella cantina che ospita numerosi attrezzi per la vinificazione: infatti, Ossimo vantava vigneti in località Gobbia Annunciata, e Cornò, tanto che tuttora sono ben visibili i terrazzamenti creati in epoca alto medievale.
Al centro del locale è posto un torchio di bella fattura molto antico, con ruote piene fatte in legno. Com'è logico ci sono inoltre tini, botti, imbuti, spine, brente e altri attrezzi. Era usanza comune conservare in cantina anche lardo, salame, pancette, strutto, formaggio e burro, oltre a patate, rape e quant'altro potesse servire per affrontare i lunghi e rigidi inverni, durante i quali si era costretti ad abbandonare molte attività ed a vivere parzialmente di rendita.